ферментативное действие

См. также в других словарях:

• ФЕРМЕНТЫ — (син. энзимы; франц. диастазы), биол. агенты, катализирующие большинство хим. реакций, лежащих в основе жизнедеятельности клетки и организма. Ряд характерных свойств термолябильность, специфичность действия, высокая каталитическая эффективность,… …   Большая медицинская энциклопедия

• Ферменты — (от лат. fermentum – закваска)         энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и в своём закономерном сочетании составляющие его Обмен… …   Большая советская энциклопедия

• Ферменты — (хим.) см. Энзимы. Ферменты (бродила) производители разных форм брожений; делятся на Ф. неорганизованные и организованные. К первым относится вся категория бродил, которые могут быть выделены, извлечены из клеточных элементов различных желез и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Ферменты (бродила) — производители разных форм брожений; делятся на Ф. неорганизованные и организованные. К первым относится вся категория бродил, которые могут быть выделены, извлечены из клеточных элементов различных желез и могут действовать вне их; сюда относится …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сахарин имид — имид сульфобензойной кислоты . Под этим именем несколько лет тому назад был введен в продажу препарат, обладающий сладостью в высокой степени, примерно в 500 раз превышающей сладость обыкновенного сахара. Получается С. следующим образом. Толуол С …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сахарин, имид — имид сульфобензойной кислоты . Под этим именем несколько лет тому назад был введен в продажу препарат, обладающий сладостью в высокой степени, примерно в 500 раз превышающей сладость обыкновенного сахара. Получается С. следующим образом. Толуол… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сахарин — был открыт синтетическим путем в 1879 году русским эмигрантомЕ. Фальбергом и проф. Ira Remsen, в лаборатории последнего (вБалтиморе). В фармации известны chininum sacharicinum, morphiumsacharicinum и др. Первый препарат представляет собой… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• АНТИТОКСИНЫ — (отгреч. anti против и лат. toxicum яд), по Эрлиху, специфические вещества, по воззрениям же физ. хим. школы специфические свойства сыворотки, возникающие в организме под влиянием токсина (дифтерийного, столбнячного и др.). Антитоксическая… …   Большая медицинская энциклопедия

• АУТОГЕМОТЕРАПИЯ — (от греч. autos сам, haima кровь и therapeia лечение), применение собственной крови для терап. целей. Этим методом пользуются также в провокационно диагностических, а иногда и в профилактических целях. Область применения А.: инфекционные б ни… …   Большая медицинская энциклопедия

• КОРШУН — Степан Васильевич (р. в 1868 г.), профессор, видный бактериолог и гигиенист, организатор и строитель Харьковского бактериологического ин та и Ин та инфекционных болезней им. И. И. Мечникова в Москве. Окончил мед. факультет Харьковского… …   Большая медицинская энциклопедия

• Амилазы —         ферменты, катализирующие гидролиз крахмала, гликогена и родственных им полисахаридов путём расщепления глюкозидных связей между 1 м и 4 м атомами углерода. Различают три типа А.: α амилаза встречается у животных, растений и… …   Большая советская энциклопедия